Le bananier et sa culturebyAndré Lassoudière

Le bananier et sa culture

Par André Lassoudière

  • Date de publication: 2007-06-05
  • Genre: Agriculture
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Description

Cet ouvrage présente les composantes techniques d'une culture bananière durable dont les fruits sont destinés au marché international. Après un rappel des connaissances sur la plante, les contraintes parasitaires et l’évolution économique récente de ce produit, l’auteur présente les concepts de culture raisonnée et de banane biologique. En tenant compte des évolutions récentes tant dans les domaines phytosanitaires et agronomiques que dans ceux de la fertilisation et de l’irrigation, il développe ensuite tous les aspects de la production : conditions de mise en culture pour réduire les intrants et donc la pollution ; pratiques optimales pour obtenir une productivité satisfaisante ; opérations de conditionnement nécessaires pour garantir la qualité des fruits ; techniques d’aide à la décision pour raisonner les pratiques culturales.

  • L'histoire du bananier

    André Lassoudière

  • Le bananier et sa culture

    André Lassoudière

  • Agriculture biologique en Martinique

    Pascal Saffache, Martine François, Marc Benoît, Jacques Fournet, Alain Soler, Christian Langlais, Thierry Michalon, Philippe Lhoste, Marianne Berthod-Wurmser, Yves Bertin, Éric Blanchart, Yves-Marie Cabidoche, Jean-Claude Dao, Daniel Ducelier, Yvan Gautronneau, Étienne Josien, André Lassoudière, Marc Leusie, Claude Lise, Hélène Mbolidi-Baron, Roland Moreau, Jean-Marie Morin, Patrick Quénéhervé, Frederic Saudubray, Claude Scherer, Marcel Sicot, Bertil Sylvander, Bruno Taupier-Letage & Armel Toribio

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